服部 製糖 所。 服部製糖所|ShuTakikura|note

変わりゆく時代に変わらぬ味を〜服部製糖所さんが守り抜く伝統と未来〜|yoloz magazine|note

わんさんぼん 和三盆専門店で干菓子つくり体験 外観 車のナビで向かいました。 ボウルの底に氷水にあて、ゴムベラでゆっくり混ぜ、全体にとろみがついたら容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

ー今後の抱負をお聞かせください。

服部製糖所|ShuTakikura|note

白ワインやスパークリングワインにも合います。 こちらもチェックしてみてくださいね。 お干菓子は、一袋350円で3袋で1000円、5袋で1500円です。

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また、グラニュー糖を混ぜて嵩増するようなことも一切せず、これぞまさに本物の和三盆糖です。 原材料を「竹糖」ではなく普通のサトウキビに変えた方が、効率も利益率も良いので、あらゆる方面から、変えた方が良いとアドバイスを受けますが、そこを変えてしまったら、昔ながらの和三盆というのは世界から消えてしまいます。

【生産地だより】竹糖(ちくとう)の収穫(服部製糖所)

出来上がった干菓子は、すぐに食べてもいいですし(できたては口の中ですぐにほどけて美味しいです)持ち帰ってもいいです。

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つなぎとなるものや保存料、添加物、着色料等は使用しておりません。

全国各地へ!和三盆糖をチョコレートの甘みに生かすなど新しい魅力発信で、伝統を未来に引き継ぐクラウドファウンディング!|O’analyzer.fmlnerd.comのプレスリリース

今この時しか見ることの出来ない形のお干菓子です。

収穫した竹糖は機械を使って皮をむきます。 発酵を続けておりますので、開封後は必ず冷蔵庫保存をお願いいたします。

大無類印阿波和三盆糖 100g 【服部製糖所】

この独特の酸味は熱を通すことによりまろやかな風味へと変わります。

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徳島県産竹糖が原材料の最上質和三盆「大無類和三盆」のみを使用した贅沢なお干菓子です。 (3~5袋用) カテゴリー「贈答用」よりご注文ください。

服部製糖所 VI

Tt オッツ について】 製造所:〒176-0023 東京都練馬区中村北1-9-12 代表者:代表 瀧倉修 設立:2009年10月25日 Tel:03-3577-0346 Fax:03-5936-8102 URL:. 電 話 : 088-696-5270• 黒糖のようなきつい甘さではなくやわらかな甘さです。 蒸しパンやお餅、そばつゆ、お団子のたれ、アイスクリームなどに。 趣味は旅と茶道。

作るのも楽しい干菓子つくり体験、おすすめです。 世界からも注目を集める和三盆。

信州伊那の服部製麺所

説明書も同封されており、御礼の言葉が直筆で書かれておりました。

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皆さん、"和三盆"をご存知ですか? 和三盆とは、古くより伝統的な製法で生産されている最高峰のお砂糖です。 何卒宜しくお願い申し上げます。